相關(guān)部門(mén)近年來(lái)繼續遵循綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，全面推進(jìn)鄉村振興，大力發(fā)展有機農業(yè)，各地政府都在鼓勵從事相關(guān)農產(chǎn)品生產(chǎn)基地和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體申請有機產(chǎn)品認證，提升有機農業(yè)和有機農產(chǎn)品的消費認知度、市場(chǎng)認可度，充分彰顯有機農業(yè)和有機農產(chǎn)品的資源稟賦、生態(tài)價(jià)值、品質(zhì)特色。那么人們常說(shuō)的有機產(chǎn)品認證都有哪些認證類(lèi)型以及相關(guān)的認證要求。
有機產(chǎn)品認證類(lèi)型主要分為植物生產(chǎn)、野生采集、食用菌栽培、畜禽養殖、水產(chǎn)養殖、蜜蜂養殖、有機產(chǎn)品加工等，這些認證類(lèi)型中我們常見(jiàn)比較多的有植物生產(chǎn)、野生采集、食用菌栽培、有機產(chǎn)品加工。
一、植物生產(chǎn)
1. 轉換期：
植物生產(chǎn)作為有機產(chǎn)品認證中常見(jiàn)的類(lèi)型之一，在認證方面要注意的重點(diǎn)問(wèn)題就是轉換期的問(wèn)題，一年生植物的轉換期至少為播種前的24個(gè)月，草場(chǎng)和多年生飼料作物的轉換期至少為有機飼料收獲前的24個(gè)月，飼料作物以外的其他多年生植物的轉換期至少為收獲前的36個(gè)月，對于已經(jīng)經(jīng)過(guò)轉換或正處于轉換期的地塊，若使用了禁用物質(zhì)，應重新開(kāi)始轉換。
當地塊使用的禁用物質(zhì)是當地政府機構為處理某種病害或蟲(chóng)害而強制使用時(shí)，可以縮短上述內容規定的轉換期，但應關(guān)注施用產(chǎn)品中禁用物質(zhì)的降解情況，確保在轉換期結束之前，土壤中或多年生作物體內的殘留達到非顯著(zhù)水平，所收獲產(chǎn)品不應作為有機產(chǎn)品銷(xiāo)售。
2. 平行生產(chǎn)：
平行生產(chǎn)是指在同一個(gè)生產(chǎn)單元中可同時(shí)生產(chǎn)易于區分的有機和常規作物，但該單元的有機和常規生產(chǎn)部分（包括地塊、生產(chǎn)設施和工具）應能夠完全分開(kāi)，并采取適當措施避免與常規產(chǎn)品混雜和被禁用物質(zhì)污染。
同一生產(chǎn)單元內，一年生植物不應存在平行生產(chǎn)；多年生作物存在平行生產(chǎn)的情況下必須要滿(mǎn)足以下條件：要制定有機轉換計劃，計劃中要承諾在可能的最短時(shí)間內開(kāi)始對同一單元中相關(guān)常規生產(chǎn)區域實(shí)施轉換，該時(shí)間最多不能超過(guò)5年，要保證有機和常規生產(chǎn)區域的產(chǎn)品能夠得到嚴格分離。
3. 對于產(chǎn)地環(huán)境的要求：
植物生產(chǎn)的土壤應符合GB 15618 的要求；
灌溉用水要符合 GB 5084的要求；
環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB 3095 的規定。
4. 緩沖帶：
應對有機生產(chǎn)區域受到鄰近常規生產(chǎn)區域污染的風(fēng)險進(jìn)行分析。
在存在風(fēng)險的情況下，則應在有機生產(chǎn)和常規生產(chǎn)區域之間設置有效的緩沖帶或物理屏障，以防止有機生產(chǎn)地塊受到污染。
需要注意的是緩沖帶上種植的植物不能認證為有機產(chǎn)品。
5. 病蟲(chóng)草害防治方面：
病蟲(chóng)草害防止首先考慮采用農業(yè)措施，通過(guò)選用抗病抗蟲(chóng)品種、非化學(xué)藥劑種子處理、培育壯苗、加強栽培管理、中耕除草、耕翻曬垡、清潔田園、輪作倒茬、間作套種等一系列措施起到防治病蟲(chóng)草害的作用。
盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲(chóng)，機械捕捉害蟲(chóng)，機械或人工除草等措施，防治病蟲(chóng)草害。
如無(wú)法通過(guò)上述方法得到有效控制時(shí)，采取植保產(chǎn)品時(shí)，要使用有機產(chǎn)品標準中規定的產(chǎn)品，不可以使用標準中規定的禁用物質(zhì)。
二、野生采集
野生采集的產(chǎn)品可以免除轉換期，野生采集區應是在采集之前的36個(gè)月內沒(méi)有受到本標準允許使用投入品之外的物質(zhì)和重金屬污染的地區。
野生采集同植物生產(chǎn)也要有保持有效的緩沖帶，采集活動(dòng)不應對環(huán)境產(chǎn)生不利影響或對生物物種造成威脅，采集量不應超過(guò)生態(tài)系統可持續生產(chǎn)的產(chǎn)量。
我們不能說(shuō)野生采集的產(chǎn)品因為是野生的那么它就是有機產(chǎn)品，有機產(chǎn)品一定是經(jīng)過(guò)有資質(zhì)的有機產(chǎn)品認證機構認證獲得有機產(chǎn)品認證證書(shū)的才是有機產(chǎn)品。
三、食用菌栽培
食用菌栽培的轉換期除了土培和覆土栽培除外，可以免除轉換期，但前提是所使用的基質(zhì)必須是天然材料或者是經(jīng)過(guò)有機產(chǎn)品認證的有機基質(zhì)。
土培或覆土栽培食用菌的轉換期同一年生植物的轉換期。
四、有機產(chǎn)品加工
有機產(chǎn)品的加工使用的配料中有機配料的質(zhì)量或體積要占配料總量的至少95%以上，食品加工中使用的食品添加劑和加工助劑也要符合有機產(chǎn)品標準中的規定，不應使用來(lái)自轉基因的配料、添加劑和加工助劑。
加工過(guò)程中有機產(chǎn)品加工的生產(chǎn)線(xiàn)要與常規產(chǎn)品加工的生產(chǎn)線(xiàn)有明顯區分。
包裝材料要選用宜使用由木、竹、植物莖葉和紙制成的包裝材料，食品原料及產(chǎn)品應使用食品級包裝材料，不應使用接觸過(guò)禁用物質(zhì)的包裝袋或容器盛裝有機產(chǎn)品及其原料。
在貯藏和運輸過(guò)程中要注意有機產(chǎn)品與常規產(chǎn)品不應混放，若不得不與常規產(chǎn)品及其包裝材料、配料等共同存放，應在倉庫內劃出特定區域，并采取必要的措施確保有機產(chǎn)品不與其他產(chǎn)品及其包裝材料、配料等混放。
