實(shí)驗室的內審工作有著(zhù)重要的作用。在內審工作中，需要明確各項要點(diǎn)，按照要求開(kāi)展工作，還應對管理要求進(jìn)行完善，全面保障內審核查的效果，加強工作的質(zhì)量。
本文以食品檢驗實(shí)驗室為例，對實(shí)驗室內審核查要點(diǎn)探討。
一、實(shí)驗室內部審核的定義和原則
1、定義
內部審核是第一方審核，主要是為了規范實(shí)驗室的質(zhì)量管理，提升技術(shù)水平，完善質(zhì)量理體系，加強管理的規范性，根據實(shí)驗室的情況糾正實(shí)驗室質(zhì)量管理的問(wèn)題。
內部審核具有特殊性，能夠發(fā)現實(shí)驗室質(zhì)量管理的問(wèn)題。因此，開(kāi)展內部審核工作可發(fā)揮出監督的作用，使實(shí)驗室各項工作順利開(kāi)展。
2、原則
內部審核有著(zhù)特殊性，應根據認可委的編制，規范地進(jìn)行內部審核。為了保證審核的效果，應按照獨立、客觀(guān)、規范以及系統四個(gè)核心法則開(kāi)展審核。
內部審核人員應嚴格遵守職業(yè)規范，對審核工作進(jìn)行客觀(guān)的評價(jià)。
審核工作需要按照系統的方法進(jìn)行，制定相應的計 劃，審后進(jìn)行輸出，使審核具有系統性特點(diǎn)，加強審核的可信度。
同時(shí)，內部審核需要根據相應的計劃及預先準備的 檢核表詳細審核，對文件進(jìn)行審核后，再進(jìn)行現場(chǎng)審核。
二、內審核查要素
1、人員的審核
檢測實(shí)驗室內審核查應對：
人員的能力進(jìn)行明確，通過(guò)對機構人員任職資格、業(yè)務(wù)能力進(jìn)行審查，確保人員的資質(zhì)符合實(shí)際工作要求；
還需要檢查各崗位人員是否按照規范進(jìn)行檢測，核查管理人員及技術(shù)人員的能力與崗位的匹配性；
并且核查機構設置的管理及技術(shù)人員是否滿(mǎn)足體系文件的要求。
2、儀器設備的審核
在內審核查中，還應對實(shí)驗室儀器設備進(jìn)行核查，核查中應包括：
試驗需要的設備、軟件以及相應的測量標準、 標準物質(zhì)、參考數據以及消耗品、輔助設備等；對涉及影響測試結果的非人員及環(huán)境功能要素進(jìn)行檢驗。
在核查過(guò)程中，應判斷設備的采購及投入使用前的狀態(tài)，分析使用過(guò)程是否符合要求，還應判斷是否進(jìn)行了相應的維護工作。
3、記錄及報告的審核
在內審核查過(guò)程中，應對記錄及報告進(jìn)行檢查，保證提供的記錄是能夠識別、分析及追溯的。
核查記錄的時(shí)候，需要判斷其完整性，其中應包含樣品、環(huán)境、試劑試液以及儀器設備、操作過(guò) 程、數據處理等內容。
還應核查記錄的原始性及真實(shí)性，針對檢測報告，應檢查其完整性、準確性及可溯源性，使報告具有權威性及可參考作用。
三、內審核查要點(diǎn)
1、保證所有流程的完整性
首先，應在內審前制定詳細的計劃，結合實(shí)際情況制作記錄審核數據的單據，便于工作的開(kāi)展。
其次，由于食品的種類(lèi)較多，檢測及內審的方法流程較為復雜，需要對流程進(jìn)行詳細的制定與調整。
最后， 在內審完成之后，還應對相應的數據進(jìn)行及時(shí)記錄，將審核資料整理好，后期使用時(shí)方便進(jìn)行查找。
因此，為了避免審核產(chǎn)生問(wèn)題，應明確各個(gè)環(huán)節的工作內容，使內審能夠順利完成。
2、提升工作人員能力
內審工作與人員的專(zhuān)業(yè)性有著(zhù)直接的聯(lián)系，開(kāi)展食品質(zhì)量管理內審工作的人員應具有專(zhuān)業(yè)的能力，持有相應的證書(shū)。還應豐富自身的經(jīng)驗，在工作中更加高效準確地進(jìn)行檢測。
首先，人員應具有豐富的檢驗經(jīng)驗，了解不同種類(lèi)食品的檢驗方法，還能夠正確地進(jìn)行使用。其次，審核人員應有相應的管理經(jīng)驗，對審核工作有深入了解。
當缺少相應的經(jīng)驗，需要對其進(jìn)行培訓，使人員的專(zhuān)業(yè)能力得到提升，使審核工作能夠順利進(jìn)行。
最后，食品檢測內審人員應具有較強的責任心，對食品安全有較強的意識，能夠不斷完善自己的能力，加強檢測工作的質(zhì)量。
3、關(guān)注內審進(jìn)行中的影響因素
內審工作中包括了審核與檢測，食品檢測實(shí)驗機構利用質(zhì)量監管機制來(lái)進(jìn)行管理，為了加強內審工作的效果，應有相關(guān)管理機構的支持。還應建立相應的質(zhì)量管理機制，在日常工作中進(jìn)行自行檢查。
但內審工作是以發(fā)現與解決管理機制的問(wèn)題為基礎，因此，應充分認識到內審的持續性的特點(diǎn)，把握其中的各項因素。
管理部門(mén)應重視并落實(shí)內審工作的所有環(huán)節，使內審工作的開(kāi)展取得更好的效果，進(jìn)而提升食品檢測水平，為實(shí)驗室內審帶來(lái)保障。
結語(yǔ)
食品檢驗檢測實(shí)驗室是檢驗的重要場(chǎng)所，通過(guò)對實(shí)驗室進(jìn)行有效的內審，可保證檢驗工作的可靠性，使檢驗更加準確、高效，為食品的安全帶來(lái)保障。
在內審工作中，需要保證所有流程的完整性， 提升工作人員能力，關(guān)注內審進(jìn)行中的影響因素，使內審工作順利進(jìn)行。
通過(guò)提升內審核查水平，能夠給食品檢驗提供更好的條件，從而體現出檢測的權威性，給食品安全管理帶來(lái)更好的幫助。
