T/QOAPA 005-2021 藏羊風(fēng)干肉生產(chǎn)技術(shù)規范
時(shí)間:2021-12-27
T/QOAPA 005-2021 藏羊風(fēng)干肉生產(chǎn)技術(shù)規范
本標準規定了青海高端有機藏羊肉的定義、生產(chǎn)區域、飼養管理、屠宰加工、產(chǎn)品質(zhì)量、追溯體系、標志、包裝、儲運、銷(xiāo)售終端等技術(shù)要求。
本標準適用于青海境內經(jīng)過(guò)認證的有機生產(chǎn)基地所生產(chǎn)的高端有機藏羊肉產(chǎn)品。